Çilekli burçaklı tatlı

 Belki de mevsimin son çileği ile yapılabilecek çilekli bir tatlı tarifi vermek istedim. Eğer hala çilek bulma şansınız varsa bir deneyin derim. Tarifin sahibi değerli Nurgül abla. Ramazanda bize iftara geldiklerinde bizim için yapmış getirmiş. Tarifi kendisi üstün becerisi ile bulmuş. Bu sebeple de henüz tam bir adı yok. Gerçekten çok lezzetli ve hafif bir tatlı olmuş. Defalarca yaptım tatlıyı. Tarif şöyle;
  Çilekli burçaklı tatlı;
  Tabanı için;
  3 paket burçak bisküvi,
  2 dolu yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş),
  1 tatlı kaşığı su,
  Burçak bisküvileri iyice ezip, tüm malzemeleri karıştırarak büyük yuvarlak borcam büyüklüğünde bir tepsiye dökerek, iyice bastırarak, tabanı oluşturun.
  Kreması için;
  1 litre süt,
  3 kaşık un,
  2 kaşık nişasta,
  1 bardak toz şeker,
  1 paket vanilya
   Tüm malzeme ile kremayı karıştırarak pişirin. Sıcakken tabanın üzerine dökün. Soğuyup üzeri kaymak tutunca
   yarım kilo çilek,
  1 bardak toz şekeri (şeker miktarı azaltılabilir) robottan geçirip püre haline getirin ve tatlının en üstüne dökün, dilimleyip servis yapın. Çilek püresini yenileceği gün içinde dökün. Çünkü ertesi güne kalınca görünümü bozulur. Ayrıca çileği bu şekilde püre yaparak buzdolabının dondurucusunda uzun süre saklayabilirsiniz. Buzunu çözdürüp, kullanabilirsiniz.
  Afiyet olsun.