4 Ekim 2012 Perşembe

Kozalak tatlısı (Korn flakes'li tatlı)

 
 
 

 



 Bu tatlıyı ilk gördüğümde anlayamamıştım ne olduğunu . Hazır birşey sanmıştım. Değerli Kuran kursu hocam yapmıştı. Onun yaptıklarının şekilleri daha güzeldi. Onları resimleyebilsem daha iyi olurdu ama şimdilik bu görüntülerle idare edelim:)
 Tarifi ;
 3kaşık bal,
 3 kaşık tereyağı,
 5 adet metro çikolata,
 Yarım paketten biraz fazla corn flakes, diğer adıyla kahvaltılık gevrek
 İriparçalı fındık veya ceviz kırığı( isteğe bağlı)
 İlk üç malzeme tencerede ateşin üstünde eritilir. İyice eriyip karışınca  içine diğer malzemeler de  ilave edilerek  tekrar iyice karıştırılır. Ocak kapatılır. Tabanı yuvarlak küçük bir kalıba bu harç doldurulup sıkıca bastırılır ve ters çevirilerek şekil verilir. Bitene kadar bu işlem yapılır. Tarifinde kalıp olarak içine rafadan yumurta konulan yumurtalık kullanılmıştı. Şekil çok daha kusursuzdu. Minik bir kase, yuvarlak tabanlı bir kahve fincanı, iri yuvarlak dondurma kaşığı gibi kalıplar da kullanılabilir. Şekil verirken de kalıba yapışırsa kalıp ıslatılıp devam edilmelidir. Eğer karışım katılaşır ve zor şekil almaya başlarsa tekrar ocağın altı açılıp bir süre daha ısıtılabilir.
 Sadece bu kadar. Afiyetle yiyin.
 
 
 
 
 
 



10 yorum:

  1. Sevgili Özlem kısa bir zaman önce şeker hastası olduğumu öğrendim artık bu tarifleri yapıp yiyemeyeceğim,tatlıyıda çok severdim,artık misafirlerime hazırlarım.Ellerine sağlık.Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şeker hastalığının bir çeşiti de bende var Mehtap Hanımcığım. Ama ben çocuklara yapıp birazcık ta tadına bakmıyor değilim işin açıkcası:)) Sevgiyle.

      Sil
  2. cok güzel görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Yine beklerim. Sevgiler.

      Sil
  3. iştahımı kabarttın yine gecenin bu saatinde.en kısa zamanda birlikte yiyebilmeyi diliyorum Allah tan.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tez zamanda inşallah. Sevgiler canım.

      Sil
  4. öncelikle 4 çocuk annesini tebrik etmek istiyorum:) kolay gelsin. Tatlının tadını inanılmaz merak ettim nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  5. Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için. Tatlıyı deneyin memnun kalacaksınız:) Afiyetle. . .

    YanıtlaSil
  6. Deneyin memnun kalacaksınız:))

    YanıtlaSil